A la découverte des mangues : la mangue Golek

On continue dans la découverte des différentes mangues vu qu'on est en pleine saison (depuis novembre/décembre).
Aujourd'hui, la mangue Golek!

Voici donc un fruit plus allongé que les mangues habituelles.
Ici elle semble bien mûre!

On attaque celle-ci pour découvrir une chair bien orangée qui donne envie d'y croquer dedans!

Côté dégustation, elle est bien sucrée, mais beaucoup moins savoureuse que les mangues classiques.

La chair est bien ferme, avec une légère pointe d'acidité (peut-être celle-ci a t'elle été ramassée un peu trop tôt...)
En fait, plus on avance vers le noyau et vers les parties claires et plus on va avoir droit à un côté carrément acidulé!

Au final une mangue certes différente mais moins sympathique à mo, humble avis.